A la cocina: Pollo a la parrilla!

Este muy  rico pollo a la parrilla te va a encantar, tiene un toque picosito del jalapeño y es perfecto para acompañar con ensalada o papas al horno. Prepáralo y dale a tu familia un platillo que no podrán dejar de comer.

Ingredientes
8 piezas de muslo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pieza de cebolla picada
2 dientes de ajo picado
al gusto de Chiles Jalapeños Picados San Marcos
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 de cucharadita de canela molida
1 pieza de limón ralladura y jugo
Preparación
Para hacer la salsa, calienta el aceite en una sartén chica a fuego lento. Cocina la cebolla, ajo y el chile por unos 10 minutos, moviendo frecuentemente, o hasta que se doren. Agrega sal.
Pasa la mezcla de cebolla a un tazón grande poco profundo. Añade las especias, el jugo, la ralladura de limón y mezcla bien.
Agrega el pollo al tazón de la salsa e integra bien. Deja marinar en el refrigerador de 1 a 24 hrs.
Coloca el pollo en el asador o sartén y deja cocinar por 25 minutos. Barniza frecuentemente con la salsa, volteando el pollo una sola vez.
Sirve el pollo caliente con unas rodajas de limón.